{"id":773,"date":"2017-06-26T10:47:47","date_gmt":"2017-06-26T10:47:47","guid":{"rendered":"http:\/\/scma-cbt.com\/?p=773"},"modified":"2017-06-26T11:26:15","modified_gmt":"2017-06-26T11:26:15","slug":"projeto-nutriciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scma-cbt.com\/?p=773","title":{"rendered":"Projeto Nutrici\u00eancia"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a> \"\"<\/a>O Nutrici\u00eancia: jogar, Cozinhar \/Aprender \u00e9 um projeto de investiga\u00e7\u00e3o \/ interven\u00e7\u00e3o desenvolvido pela Universidade do Porto (Faculdade de Letras, Faculdade de Ci\u00eancias da Nutri\u00e7\u00e3o e Alimenta\u00e7\u00e3o e faculdade de Engenharia), financiado pelo Programa Europeu EEA Grants, com o apoio do Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade, Administra\u00e7\u00e3o Central do Sistema de Sa\u00fade I.P. e programa Iniciativas de Sa\u00fade P\u00fablica.<\/p>\n

O Nutrici\u00eancia teve como parceiros a Uni\u00e3o das Miseric\u00f3rdias Portuguesas a RTP e a Universidade de Oslo.<\/p>\n

O objetivo central de estrat\u00e9gia de interven\u00e7\u00e3o inovadora do projeto Nutrici\u00eancia \u00e9, pois, promover junto das fam\u00edlias, crian\u00e7as e profissionais das Miseric\u00f3rdias, na melhoria dos h\u00e1bitos alimentares, atrav\u00e9s do aumento do consumo de hortofrut\u00edcolas e da diminui\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de sal e de a\u00e7\u00facar consideradas \u00e1reas priorit\u00e1rias de interven\u00e7\u00e3o pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade.<\/p>\n

Assim sendo, a sala do Pr\u00e9-escolar da Santa Casa da Miseric\u00f3rdia de S. Bento de Arnoia \u2013 Celorico de Basto aceitou a participa\u00e7\u00e3o no projeto e prop\u00f4s \u00e0s fam\u00edlias das crian\u00e7as da sala o desafio de tamb\u00e9m elas participarem no projeto que consistia no seguinte : atrav\u00e9s de uma password atribu\u00edda a cada fam\u00edlia, registavam-se online na plataforma, aberta somente para fam\u00edlias participantes, respondiam a um question\u00e1rio e, todas as semanas era lan\u00e7ado um desafio \u00e1s fam\u00edlias que consistia na elabora\u00e7\u00e3o de uma receita ; por exemplo: elaborar uma receita de uma sopa ou um prato saud\u00e1vel com pouco sal e a utiliza\u00e7\u00e3o de ervas arom\u00e1ticas. Em seguida, a fam\u00edlia tirava uma fotografia ao prato confecionado e descrevia os ingredientes utilizados e a forma de confe\u00e7\u00e3o e submetia na plataforma. O projeto durou dois meses e no final as fam\u00edlias respondiam a novo question\u00e1rio. Simultaneamente ao desafio das fam\u00edlias, a sala do pr\u00e9-escolar tamb\u00e9m foi desafiada a elaborar uma mascote com uma das personagens do Nutrici\u00eancia, no nosso caso escolhemos a cenoura cacilda, criamos tamb\u00e9m, um hino do Nutrici\u00eancia em que a nossa sala fez a can\u00e7\u00e3o das vitaminas, no final realizamos um teatro com as crian\u00e7as em que as personagens principais eram as frutas e os legumes. Estes desafios foram todos registados pelo Nutrici\u00eancia.<\/p>\n

No final do projeto foi feita uma cerimonia de encerramento do projeto , da apresenta\u00e7\u00e3o do livro resultante das receitas vencedoras e apresentadas pelo canal de televis\u00e3o RTP, assim como, o reconhecimento e entrega de pr\u00e9mios \u00e1s institui\u00e7\u00f5es vencedoras em diversas categorias, cerim\u00f3nia essa realizada na Reitoria da Universidade do Porto .\u00c0 nossa institui\u00e7\u00e3o foi entregue o pr\u00e9mio das vitaminas \u00e0 sala do Pr\u00e9-escolar pelo desempenho dos desafios que enaltecia o papel das vitaminas presentes nos alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n

Uma das receitas vencedoras e presentes no livro do Nutrici\u00eancia e apresentadas no programa de culin\u00e1ria da RTP foi a Fam\u00edlia Costa da nossa institui\u00e7\u00e3o com a sua receita de arroz de cabidela com ervas arom\u00e1ticas.<\/p>\n

A participa\u00e7\u00e3o da sala do Pr\u00e9-escolar e das nossas fam\u00edlias neste projeto foi muito importante porque, al\u00e9m de trabalhar um tema t\u00e3o importante como a alimenta\u00e7\u00e3o para o crescimento saud\u00e1vel das nossas crian\u00e7as, tamb\u00e9m estreitou ainda mais os la\u00e7os entre a Institui\u00e7\u00e3o e as fam\u00edlias.<\/p>\n

 <\/p>\n

A todos muito obrigado!<\/p>\n

 <\/p>\n

A Educadora e Coordenadora do projeto<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Nutrici\u00eancia: jogar, Cozinhar \/Aprender \u00e9 um projeto de investiga\u00e7\u00e3o \/ interven\u00e7\u00e3o desenvolvido pela Universidade do Porto (Faculdade de Letras, Faculdade de Ci\u00eancias da Nutri\u00e7\u00e3o e Alimenta\u00e7\u00e3o e faculdade de Engenharia), financiado pelo Programa Europeu EEA Grants, com o apoio do Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade, Administra\u00e7\u00e3o Central do Sistema de Sa\u00fade I.P. e programa Iniciativas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[95,74,75],"tags":[],"class_list":["post-773","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-95","category-atividades","category-infantario","clearfix"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8Z7kd-ct","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=773"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":779,"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/773\/revisions\/779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scma-cbt.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}